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コマなし自転車

日曜日、朝からシナモンレーズンベーグルを焼きました。
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ベーグルはしわしわになることが多かったのですが、今回、オーブンの余熱をあらかじめしておいて、パン生地をお湯にくぐらせて、すぐに焼くとしわっぽくならずにすみました。
ベーグルの穴がほとんどなくなってしまったのが残念だったけど、こんがり焼けてふっくらもちもち、なかなかいい感じにできました♪

ベーグルが焼き上がったら、それを持って公園へ。
この季節は外で食べるご飯が美味しいですね。
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この日は次男がコマなし自転車にチャレンジ。
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コマつきでガンガン乗っていたのでコマをはずしても大丈夫。
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あっというま、(ほんと30分もかからないうちに)、コマなしで乗れてしまいました。

長男のときになかなか上手くいかず季節が変わって再び練習して、乗れるようになるまで半年ぐらいかかったのに・・・。
あまりにもあっけなく乗ってしまってびっくりするやら、次男ってこんなものなのかと思ったり。


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コマなし、乗れちゃいました~、の笑顔。
まだ、自分でこぎ出しはできないので、また練習しようね。
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by watashi-iro | 2012-04-18 08:36 | haruのこと

お花見

土曜日は近所の公園でお花見。
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「かんぱ~いッ」
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ちょっと寒かったけど、桜の木の下で食べるお弁当は美味しいですね。
食べた後はすっごい人懐っこい近所の子となんちゃって野球で遊びました(^v^)

日曜日は万博公園でお花見。
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こちらは人・人・人でした~。
でもたくさんの桜が見事に咲いていました。
桜の木の下は人がいっぱいで座れなかったので、桜並木を遠目に眺めて乾杯!
ぽかぽか陽気でお酒が美味しかったぁ♪

子どもたちは色々遊んでいたけど、木登りが一番楽しかったらしい。
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太陽のもとでいっぱい遊んで飲んで、お花見満喫の週末でした。
本日のお仕事、眠くてちょっと辛かった ^^;        

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お花見には簡単なお弁当を作って、パンを焼いていきました。
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パンはレーズン酵母で成形のときに切り込みを入れて、桜っぽい形にしてみました。

酵母パンも何回か焼いていると、何となく発酵のタイミングが分かるようになってきた気がしましす。(←怪しいけど)
私の場合、夜の作業は辛いので一次発酵の後冷蔵庫で発酵をストップさせたり、二次発酵を冷蔵庫でしてみたり、色々試しています。
ゆっくりペースだけど、もっともっと色んなパンが焼けるようになりたいな。
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by watashi-iro | 2012-04-10 00:13 | おでかけ